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原文引用：
"中国每年生猪出栏量大致是7亿头，平均2个人一年干掉一头猪。一头生猪平均出栏重量大致230斤，也就是说，一年中国人要吃掉1600亿斤的生猪，看上去很多，但是把血液、内脏、骨头、猪头去掉，也就是每年生产5400万吨猪肉（这已经是全球猪肉产量的50%+），另外中国还生产730万吨牛肉，470万吨羊肉，1800万吨家禽等等，加在一起自己生产肉类在8300万吨以上，但是还是满足不了吃货大国的需求。 2017年中国人平均消耗肉类62公斤，乘上14亿人这个数字就是8600万吨肉类，除了自己生产大部分，每年还要进口猪肉120万吨，牛羊肉80万吨，家禽一百多万吨。要知道吃肉远比吃粮食与蔬菜奢侈，生产一公斤猪肉要5公斤粮食，一公斤牛肉要6公斤粮食，一公斤鸡肉要2公斤粮食，我们平均按照猪肉消耗的粮食计算，中国人每年干掉8600万吨肉类就要4.3亿吨粮食！（现代规模养猪技术已经可以达到2.2—3.2公斤粮食出产一公斤猪肉） 中国每年粮食产量6亿吨多一点，我们自己大致每年吃掉一半的粮食，剩余的就是养猪养牛养鸡，3亿吨粮食还不够，所以每年要从国际市场进口1亿多吨粮食，其中大豆占主力，2017年进口9500万吨，这个数量是全球主要大豆出口国（占全球大豆出口90%）美国、巴西、阿根廷出口总量的95%。几乎把国际市场的大豆席卷一空。 到2020年预计中国人每年要干掉1亿吨肉类，这就是5亿吨粮食。如果我们国内粮食产量不变，那么我们就要在国际市场多进口近1亿吨粮食，好消息是袁隆平教授发明出海水稻，大面积推广后可以给国内增产几千万吨粮食——这玩意口感不大好，但是喂猪是没有问题的。否则我们只有高价去抢巴西阿根廷人民自己吃的大豆了。 看看，让十四亿中国人经常吃上肉是多么不容易（目前中国人均肉类消耗量世界排名第十）"

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摘录时间：June 6, 2018 at 02:30PM

By GoldenRunner，via Instapaper