餐饮业最佳赛道，上瘾+可复制赋予火锅强大生命——火锅行业全产业链研究深度报告系列一

欢迎交流：余剑秋19946060282/马晓天18616981760、任慕华、张滔、施鑫展 投资提示 √ 为什么火锅是餐饮最佳赛道？1）量的角度：需求端的上瘾性与供给端的易复制使得快速拓店成为可能，优秀火锅店1-3个月达到首月盈亏平衡，6-

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