火腿肠，里边的是什么肉？

火腿肠是一种随处可见的方便食品，同时也有着各种各样的传说。比如"火腿肠里没有肉""整只死猪打碎了做火腿肠"等等。这些传说当然都是无稽之谈。不过有网友问："火腿是用下等肉做的吗？"倒是一个有价值的问题，

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